Sastojci

4 odreska srnetine debljine 1,5 cm
2dl soka od pomorandze
1 kašičica tabasko sosa
1 mala glavica crnog luka, iseckana
1 kašičica sitno seckanog belog luka
1 kašika vuster sosa
1 kašika senfa
2 kašike meda
1 kašičica seckanog peršuna
3 kašike ulja

Priprema

U posudi pomešajte sve sastojke osim mesa. Svaki odrezak probodite vrhom noža, prelijte marinadom, poklopite i stavite u frižider na najmanje 12 sati.

Nakon toga meso izvadite i ocedite. Zagrejte rernu na 250C, a rešetku namestite da bude 10 cm od gornjeg grejača. Odreske poređajte u posudu za pečenje i pecite sa obe strane po 4-5 minuta. Zalivajte marinadom svaka 2 minuta. Poslužite uz pečeni krompir po želji.

Napomena

Odreske možete peći i na roštilju.U tom slučaju, svaku stranu pecite desetak minuta. Za vreme pečenja često prelivajte marinadom.

Izvor: Hrana za dušu