Srneće šnicle

Srneće meso je veoma ukusno a poznato je da meso divljači ima nisku kalorijsku vrednost pa je i veoma zdravo za ishranu.

Potrebni sastojci

1 kg srnećih šnicli
1 glavica luka
2 šnite suve slanine
150 ml crnog vina
2 kašike prezle
maslinovo ulje
brašno, aleva paprika
so, biber, peršun
suvi začini
Podelite sa prijateljima

Uputstvo za pripremu

Šnicle iseći tanko, iztanjiti čekićem za meso i posoliti, posuti suvim začinima, preliti sa kašikom ulja i ostaviti da odstoje.

Oljuštiti crni luk i iseckati sitno. Slaninu isto iseckati na trake sitnije.

Šnicle uvaljati u brašno, zagrejati ulje i pržiti ih na jakoj vatri dok neporumene.

Kada su gotove izvaditi i ostaviti na toplom. U isto ulje staviti luk i slaninu pa dinstati. Potom sipati vinoi malo vode, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Dodati šnicle u šerpu i dinstati zajedno. Na kraju dodati alevu papriku i prezle da se dobije na gustini. Poslužiti uz pire krompir ili testeninu.

Izvor. Na prvi klik

Možda će vas interesovati i...