Bataci na portugalski način

Za 4 osobe potrebno je:

12 pilećih bataka,
130 ml maslinovog ulja,
1 kašika iseckanog belog luka,
1 kašika rendane limunove kore,
1 kašika vinskog sirćeta,
1 kašika aleve paprike,
2 iseckane ljute papričice,
so.

Priprema: 

U dubokoj posudi pomešajte maslinovo ulje, beli luk, limunovu koru, vinsko sirće, alevu papriku i ljute papričice. Umutite viljuškom, pa dve trećine marinade sipajte u kesu sa hermetičkim zatvaranjem, dodajte batake, promućkajte i ostavite da se marinira u frižideru oko 8 sati. Preostalu trećinu marinade čuvajte u zatvorenoj činiji na hladnom. Marinirane batake iscedite (marinadu iz kese bacite), rasporedite na prethodno zagrejanom roštilju, poklopite i pecite 25-30 minuta, dok meso ne počne da se odvaja od kosti. Posle desetak minuta okrenite batake, premažite ih preostalom trećinom sosa koji ste sačuvali u frižideru. Posolite po želji.

Izvor: Novosti

Možda će vas interesovati i...