Sastojci

350 g tikvica
300 g patlidžana
300 g paradajza
600 g mocarele
0.5 l pavlake za kuvanje
1 žumance

Priprema

1. Tikvice i patlidžan isecite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, propržite sa obe strane i odložite na salvetu da upije ulje.

2. Paradjz isecite na kolutove i pustite da se ocedi.

3. Mocarelu krupno izrendajte, a pavlaku i žumance dobro izmešajte. U nauljen pleh za pečenje naizmenično ređajte tikvice, sir i patlidžan i na vrh stavite paradajz.

4. Prelijte pavlakom i pecite u rerni na 180°C od 45 do 50 minuta.

Izvor: Gastro