Za 4 osobe potrebno je:
1 kg kupusa ribanca, 1 glavica crnog luka, 200 g suvih šljiva bez koštice, 200 ml vina, 1 kašičica mlevene ljute paprike (po želji), 4 kašike ulja ili 2 kašike masti, so i biber.
Priprema:
U šerpi zagrejte ulje ili mast i kratko propržite sitno seckani crni luk. Potom dodajte kiseli kupus i dinstajte dok ne omekša i počne da dobija svetlo-smeđu boju. Zatim umešajte mlevenu ljutu papriku i oprane suve šljive. Posolite i pobiberite po želji, zalijte vinom, dodajte malo vode, promešajte i preručite u vatrostalnu činiju. Pecite u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.
Izvor: Večernje novosti
