File minjon

Sastojci

1 tikvica, uzdužno isečena
200 g pečurki, sa odvojenim šeširima
1/4 šolje artičoka, prepolovljenih i proceđenih
2 crna luka
2 kašičice maslinovog ulja
1 kašika vinskog sirćeta
so i biber
2 goveđa bifteka (po 200 g svaki)

Priprema

1. U plastičnoj kesi za zamrzivač, pomešajte povrće sa uljem i sirćetom. Protresite dobro kesicu i ostavite je po strani.

2. Posolite i pobiberite bifteke i postavite ih na gril, podešen na srednjoj vatri. Nakon 3 minuta, okrenite ih i ostavite još 3 minuta. Potom ih ponovo okrenite i ostavite po strani.

3. Dodajte povrće i kuvajte 3 do 5 minuta, uz stalno mešanje.

Izvor: Stvar ukusa

Možda će vas interesovati i...