Francuska salata

MNOGI KAŽU DA JE BOLJA OD RUSKE I MIMOZE: Francuska salata od 5 sastojaka koju ćete obožavati

Svečana trpeza ne može da se zamisli bez ruske ili mimoze, ali ova ukusna i jednostavna salata ih je nadmašila!

Ako ste poželeli da na svojoj trpezi poslužite nešto jednostavno, osvežavajuće i ukusno, a ipak dijetalno, imamo rešenje. Reč je o jednoj verziji francuske salate koja, ako je adekvatno pripremite, može biti i niskokalorična.

Sastojci za Francusko salatu

4 narendane kisele jabuke
4 narendane šargarepe
8 skuvanih i narendanih jaja
kačkavalj ili sir po izboru
posni majonez

Priprema Francuske salate

U činiji ređati sastojke - prvi sloj treba da budu jabuke, potom jaja, pa šargarepa, i na kraju sir.

Svaki sloj premazati majonezom sem završnog.

Gornji sloj treba da bude narendani sir.

Ostaviti salatu da odstoji u frižideru dva do tri sata.

Izvor lepa&srećna

Posna salata sa tunjevinom
Foto: Shutterstock

Posna salata sa tunjevinom

Salata koja se lako priprema i veoma je ukusna.

Sastojci:

- 1 pakovanja testenina

- 2 konzerve tunjevine

- 200 g posnog majoneza

- malo kukuruza šećerca

- 1 praziluk

Priprema:

Skuvati testeninu u posoljenoj vodi, procediti i ostaviti da se ohladi. Ne ispirati.

U drugoj posudi pomešajte seckani praziluk, oceđenu tunjevinu, šećerac i majonez.

Dodati testeninu i sve dobro promešati.

Ako ne postite dodajte i 200 g kisele pavlake u salatu.

Staviti u frižider da se hladi.

Izvor: N1

SALATA OD SUSAMA I SIRA

SALATA OD SUSAMA I SIRA: Hladno predjelo bez jaja, vrlo osvežavajuće i pikantno

Za razliku od mnogih salata koje služimo za slave, rođendane i druga slavlja, u ovoj nema jaja!

Sastojci za Salatu od susama i sira:

500 gr sitnog sira
100 gr susama (ili po ukusu)
130 gr kukuruza šećerca, mariniranog
3–5 kiselih krastavčića
100 gr šunke, šunkarice ili nečeg sličnog
1 puna kašika pavlake
50 gr majoneza
so i biber po ukusu

Priprema Salate od susama i sira:

Prvo propržiti susam.

Susam možete pržiti dok pripremate sve ostalo i seckate.

Pomešati sir, krastavce, šunku i kukuruz pa sve izmešati.

Posoliti i pobiberiti, dodati pavlaku i majonez pa sve dobro promešati.

Na kraju dodati ohladjen susam i sve sjediniti.

Susam salatu možete poslužiti odmah, a ako to nije slučaj pokriti je alu folijom i držati u frižideru do služenja.

Za detaljniji prikaz pripreme, pogledajte video snimak!

{vembed Y=VM97z-3LZrY}

Izvor: Domaći recepti

ROMSKA SALATA SA KUKURUZOM
foto: Shutterstock

ROMSKA SALATA SA KUKURUZOM: Zdrava mešavina povrća kao pikantan prilog

Sastojci:

1 veći klip kukuruza (ili pakovanje kukuruza šećerca)
3 paprike
2 paradajza
1 crveni luk
2 čena belog luka
ulje i sirće so i biber

Priprema:

Skuvati kukuruz i okruniti zrna. Ako spremate smrznuti šećerac, kuvajte ga petnaestak minuta u slanoj vodi pa ocedite.

Paprike iseckajte na sitne režnjeve, a paradajz oljuštite i iseckajte na kockice.

Crni i beli luk isecite na rebarca i sve pomešajte pa začinite po ukusu.

Dobro rashladite.

Izvor: lepaisrecna.mondo.rs

Krompir salata sa svežim jabukama

Krompir salata sa svežim jabukama

Recept za malo drugačiju, malo "dopunjenu" klasičnu krompir salatu. Jabuke joj daju svežinu, ide uz gotovo svako pečeno meso i vaši ukućani će je obožavati.

Sastojci

2 kom. crnog luka
2 kom. jabuka
1 kom. krompira
2 kom. limuna
200 ml majoneza
so, biber

Priprema

Krompir isecite na kockice i kuvajte u 2 l vode oko 20 minuta.

Ocedite skuvano povrće i stavite ga u dublju činiju.

Dodajte na kockice isečen crni i beli luk, jabuke, so, biber, lumunov sok i majonez.

Promešajte salatu i odložite u frižider da se ohladi.

Pasta salata sa tunjevinom i crnim maslinama

Pasta salata sa tunjevinom i crnim maslinama

Sastojci (2 porcije)

50 g crnih maslina
150 g čeri paradajza
20 g kapara
400 g testenine fusili
160 g tunjevinа

Priprema

Vašu omiljenu vrstu paste skuvajte u vreloj posoljenoj vodi onoliko minuta koliko je naznačeno na pakovanju.

Kada pasta bude spremna, ocedite je i stavite sa strane da se ohladi.

Konzervu tunjevine ocedite i sipajte u tiganj zajedno sa nekoliko čeri paradajza.

Sipajte začine i propržite svega nekoliko minuta.

Sjedinite sve sastojke i pastu ukrasite crnim maslinama i kaparom, te stavite u frižider da se ohladi.

Kapreze salata

Kapreze salata

Sastojci

Za 2 Porcije

5 kom. bosiljka
5 g mirođije
150 g mocarela sira
10 ml maslinovog ulja
200 g paradajza

Priprema

Bebi mocarelu isecite na kriške. Paradajz operite i njega isecite na kriške.

Servirajte naizmenično komad sira, pa komad paradajza.

Sipajte maslinovog ulja preko salate i ukasite listovima bosiljka ili mladog spanaća.

Uživajte u nikada neprevaziđenoj salati.

Pročitajte još: Salata sa sardinama, jajima, krompirom i boranijom

Pasta salata sa tunjevinom i crnim maslinama

Pasta salata sa tunjevinom i crnim maslinama

Sastojci

2 Porcije
50 g crnih maslina
150 g čeri paradajza
20 g kapara
400 g testenine fusili
160 g tunjevinа

Priprema

Vašu omiljenu vrstu paste skuvajte u vreloj posoljenoj vodi onoliko minuta koliko je naznačeno na pakovanju.

Kada pasta bude spremna, ocedite je i stavite sa strane da se ohladi.

Konzervu tunjevine ocedite i sipajte u tiganj zajedno sa nekoliko čeri paradajza.

Sipajte začine i propržite svega nekoliko minuta.

Sjedinite sve sastojke i pastu ukrasite crnim maslinama i kaparom, te stavite u frižider da se ohladi.

foto: Shutterstock

Spremna za 20 minuta: Španska salata

Lagani obrok za letnji period.

Sastojci:

1 šolja smeđeg pirinča
4 tikvice, naseckane
2 glavice crnog luka, nasečene
1 štapić celera, naseckan
2 sveža paradajza nasečena na kocke
1 šolja zelenih punjenih maslinki
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
1 kašićica svežeg bosiljka
¼ kašičice suvog origana

Priprema:

Skuvajte smeđ pirinač i ostavite ga da se ohladi.

Napravite preliv od tri kašičice ulja, limunovog soka i začinskog bilja. Popržite luk na ostatku ulja i dodajte celer, paradajz i zelene masline kada luk omekša.

Ostavite povrće da ohladi, a onda ga pomešajte sa pirinčem i pospite prelivom.

Dobro promešajte i poslužite.

Izvor: srbijadanas.com

Foto: Šerpica

POSNO: Krompir salata sa susamom i tunjevinom (VIDEO)

Veoma ukusna kombinacija susama, tunjevine, majoneza i belog luka.

Posna verzija ali ako ne postite može i sa mrsnim majonezom.
Odlična kao prilog, ali meni često i kao obrok salata. Uživajte u finom ukusu.

Sastojci i priprema:

– 1,300 g krompira
– 200 g posnog majoneza (može i više ako volite kremastiju salatu)
– 100 g pečenog susama
– 200 g tunjevine iz konzerve (bilo koje)
– veza peršunovog lišća
– 2 čena belog luka (može i u prahu)
– 1 – 2 kašičice soli (tunjevina i majonez su već slani)
– 2 kašičice sirćeta

Krompir skuvajte u ljusci, pa ga ogulite i isecite na kocke. Susam propržite. Izmešajte majonez, tunjevinu (i ulje iz konzerve), izrendan beli luk, iseckano lišće, sirće, posolite pa izmešajte sa krompirom.

Poslužite odmah ali je najbolje da odstoji sat vremena da se ukusi otpuste. Prijatno.

{vembed Y=_v4ZfvMgH7c}

Izvor: serpica.net

Obrok salata od tune i kukuruza

POTREBNO JE:

1 veća konzerva tune u komadima
1-2 tvrdo kuvana jaja
2-3 struka mladog luka (ili manja glavica crnog luka)
2-3 kašike kukuruza šećerca
1 kašika maslinovog ulja
2-3 kašike susama
malo soli (po ukusu)
paradajz kao dekoracija (može i ne mora)
Obrok salata od tune i kukuruza - priprema
Obrok salata od tune i kukuruza – priprema

PRIPREMA:

Jaja je potrebno ranije skuvati, pa ohladiti. Za to vreme možete mladi luk naseći na kolutove ili uzeti manju glavicu crnog luka i iseći na kockice. Ocediti kukuruz šećerac (ako koristite onaj iz konzerve). Tunjevinu procediti (od ulja iz konzerve) i viljuškom lagano usitniti. Dodati i jaja koja ste viljuškom izgnječili.

Na kraju, u suvom tiganju upržiti susam (dok ne počne da pucketa) i dodati ga u obrok salatu od tunjevine i kukuruza. Sve izmešati pa po ukusu dodati malo maslinovog ulja i osoliti.

Ovako pripremljenu obrok salatu od tune i kukuruza oblikovati u poluloptu i dekorisati ružicama i kolutovima paradajza.

POSLUŽENJE:

Po želji, obrok salatu možete poslužiti odmah, a možete je prvo dobro ohladiti pa kasnije poslužiti.

Izvor: stasekuva.com

Ruska salata sa makaronama

Sastojci:

1/2 kg makarona

2 kisele pavlake

čaša majoneza (čaša od jogurta)

1/2 kg iseckane šunke

200g kačkavalja

7-9 kiselih krastavčića

5 barenih jaja

malo senfa

so i biber

po ukusu može se dodati i povće, grašak, paprika, šargarepa

Priprema:

Obariti makarone. Trebalo bi izabrati sitnije makarone, pužiće ili druge sitnije oblike. Oprati ih, iscediti i ostaviti da se ohaladi. Kad su dobro ohlađenje dodati u njih 2 kisele pavlake, čašu majoneza, iseckanu šunku, izrendani kačkavalj, krastavčiće, jaja i začine. Sve dobro izmešati.

Salatu treba napraviti bar dan ranije jer je makaronama potrebno vreme da upiju.

Napomena: Ako je salata mnogo suva, jer su makarone upile svu pavlaku, možete dodati još malo pavlake da bi bila salata bila sočna.

Izvor: stvarukusa.rs

Spremite ukusni domaći sušeni paradajz u maslinovom ulju

U toplim letjim danima idealna nam je prilika da prikupumo povrće koje ćemo spremati u tegle. Savršen za takve prilike je mali paradajz čeri, koji nam može biti jako ukusno začinjena zimnica. To je sušeni paradajz u maslinovom ulju, za čiji recept sigurno imamo sastojke, ako ih pak nemamo veoma su lako dostupni.

Postupak pravljenja uopšte nije težak, lako ga prave i početnici u kuvanju, a zaista pruža veliko zadovoljstvo ukusa. Za ovaj domaći recept ne trebamo ni odvajati mnogo vremena ni truda, potrebno je samo dosta ljubavi prema ovom zdravom povrću, koji obiluje vitaminon C.Pored vitamina C, paradajz ima dosta lekovita svojstva, jer je jedan od prirodnih antioksidanata.

Upotreba sušenog paradajza je daleko poznata i kao prilog jelima, kao salata, a takođe se koristi i u samim pripremama raznih jela. Kada smo se naoružali voljom i zeljom da nas na jesen sačeka tegla prepuna dobrih i zdravih ukusa bacimo se na posao.

Potrebni sastojci

od 15 do 20 čeri paradajza
1 kašika sitne majčine dušice i dve vezice
3 čenja belog luka
1 kašika svežeg usitnjenog ruzmarina
250 ml maslonovog ulja
1 kašika šećera
malo kuhinjske soli
biber

Priprema u nekoliko koraka

Kada smo počeli sa pravljenjem ove zimnice najpre ćemo oprati i pripremiti čeri tako što ćemo svaki preseći na pola. Pleh u rerni potrebno je obložiti folijom i pažljivo ih ređati, tako da se međusobno ne dodiruju.Nakon toga prelićemo ih sa maslinovim uljem, i posuti po njima šećer, biber, so, majčinu dušicu i ruzmarin.

Pročitajte i: Šest namirnica za zdraviji i lepši ten
U zagrejanoj rerni na 100 stepeni sušimo naše čerije, dobrih 2 sata. Najbolje je početi prvo sa manjom temperaturom oko 50 stepeni, pa kasnije povećavati. Nakon dva sata ćemo isključiti rernu i ostaviti ih tu na toplom još narednih pola sata.

Za to vreme možemo pripremiti teglu temeljo je oprati vrućom vodom i ostaviti da se prosusi. Kada je spreman i paradajz i tegla nastavljamo sa radom.

U čistu teglu na dno ćemo sipati prtohvat soli i bibera, a zatim poređati cele češnje belog luka i vezice majčine dušice. Sledeće što nas čeka je da poređamo fino osušeni paradajz, za koji ćemo se potruditi da pliva skroz u maslinovom ulju koje sipamo nakon ređanja. Vek sušenog paradajza koji se drži u ulju je oko 6 meseci, ukoliko smo ga skladištili u frižider.

Izvor: receptizasvakog.com

Salata sa makaronama i prazilukom

Salata sa makaronama i prazilukom

Jednostavna ali veoma ukusna salata, koja ide uz sva mesa, ali može poslužiti i kao obrok salata.

Sastojci

  • 1/2 kg makarona
  • 3 kisele pavlake
  • jedan veći praziluk
  • 400g šunke
  • 5 barenih jaja
  • malo majoneza
  • po ukusu so
  • kašičica senfa

Priprema

Makarone obariti. Oprati ih i dobro ocediti.

Praziluk sitno iseckati, šunku na kockice, jaja narendati. Dodati kašičicu senfa i so po ukusu. Sve to pomešati sa pavlakom i majonezom.

Vaša salata je već gotova :)

Služiti hladno kao prilog uz neko drugo jelo ili toplo kao glavni obrok.

Izvor: stvarukusa.rs

Ruska salata sa makaronama

Sastojci

1/2 kg makarona

2 kisele pavlake

čaša majoneza (čaša od jogurta)

1/2 kg iseckane šunke

200g kačkavalja

7-9 kiselih krastavčića

5 barenih jaja

malo senfa

so i biber

po ukusu može se dodati i povće, grašak, paprika, šargarepa

Priprema

Obariti makarone. Trebalo bi izabrati sitnije makarone, pužiće ili druge sitnije oblike. Oprati ih, iscediti i ostaviti da se ohaladi. Kad su dobro ohlađenje dodati u njih 2 kisele pavlake, čašu majoneza, iseckanu šunku, izrendani kačkavalj, krastavčiće, jaja i začine. Sve dobro izmešati.

Salatu treba napraviti bar dan ranije jer je makaronama potrebno vreme da upiju.

Napomena: Ako je salata mnogo suva, jer su makarone upile svu pavlaku, možete dodati još malo pavlake da bi bila salata bila sočna.

Izvor: stvarukusa.rs

Salata od cvekle, šargarepe i jabuke

Sastojci

1/2 šolje soka od pomorandže
2 kašičice soka od limuna
2 čena belog luka, ispasirana
so, biber
1/4 šolje maslinovog ulja
3 veće šargarepe
2 jabuke, oljuštene i isečene na četvrtine
1 velika cvekla

Priprema

1. Pomešajte sokove, ispasiran beli luk, so i biber. Dok mešate, polako dodajte maslinovo ulje.

2. Izrendajte cveklu, šargarepu i jabuke, a zatim ih dodajte u posudu sa pripremljenim prelivom.

3. Salatu služite 30 minuta nakon pripreme.

Izvor: Stvar ukusa

Pasulj na kosovski način: Najukusnija posna salata

Sastojci

500 grama pasulja tetovca

5 suvih (ljutih) paprika

2 čena belog luka

ulje

sirće

so

Priprema

1. Stavite pasulj noć ranije u hladnu vodu da bi se brže skuvao.

2. Skuvajte ga, a u međuvremenu potopite suve paprike u toplu vodu, ostavite ih oko 15 minuta, ocedite i sitno iseckajte.

3. Skuvani pasulj propasirajte, ubacite papričice, zgnječen beli luk, so, sirće, ulje i dobro promešajte.

Izvor: posnajela.rs

Vatrena crvena čili salata od pasulja

Sastojci

300 g skuvanog crvenog pasulja

3 paradajza srednje veličine

1 crvena slatka paprika

1 crvena ljuta paprika

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika jabukovog sirćeta

nekoliko listova bosiljka

so i biber

Priprema

1. U činiju stavite skuvan pasulj, paradajz iseckan na kockice, kao i slatku i ljutu papriku. Dodajte i iseckani bosiljak.

2. Prelijte uljem, sirćetom, posolite i pobiberite, promešajte.

3. Ova salata je najbolja kada odstoji nekih 10-15 minuta, mada je možete ostaviti i preko noći u frižideru, poklopljenu. Odlična je i sutradan.

Izvor: kuvarancije.com

Krompir salata sa jogurtom

Sastojci

kašičica soli
1 kg krompira
130 g jogurta
130 g majoneza
2 kašike šećera
3 glavice crnog luka srednje veličine
3 kašika soka od limuna
kašičica peršuna ili iseckanog vlašca

Priprema

1. Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga i isecite na kolutove ili kockice. U velikoj činiji pomešajte majonez, jogurt, limunov sok, šećer i so. Dodajte krompir i luk isečen na kolutove. Protresite činiju da se sastojci sjedine.

2. Poklopljenu činiju držite na hladnom najmanje četiri sata pre služenja.

Izvor: Stvar ukusa

Obrok za 10 minuta: Salata sa tunjevinom i pasuljem

Sastojci

400 g tunjevine u ulju

konzerva od 400 g belog pasulja

400 g zelene boranije (sveže ili iz konzerve)

2 manje glavice crnog luka

soka od 1 limuna

60 ml maslinovog ulja

so, biber

kašičica majčine dušice i kašika seckanog peršuna

Priprema

1. Tunjevinu ocedite, a pasulj operite hladnom vodom i ostavite u cediljki.

2. Boraniju očistite, operite i kuvajte oko pet minuta u kipućoj slanoj vodi. Izvadite rešetkastom kašikom, operite hladnom vodom i isecite na komade duge tri, četiri centimetra.

3. Mladi luk očistite i izrežite na tanke kolutove. Tunjevinu viljuškom usitnite na komadiće, dodajte pasulj, boraniju, luk i sipajte u dekorativnu činiju.

4. Limunov sok, maslinovo ulje, so, biber i začinsko bilje promešajte, prelijte salatu i servirajte posle 30 minuta, uz čašu belog vina.

Izvor: Novosti