File sa testeninom

Sastojci

400 g testenine po želji (špagete, taljatele ...)

so, biber, aleva paprika

300 g junećeg fileta

jedna šargarepa

1/2 veze mladog luka

2 čena belog luka

150 g crnog pasulja

2 kašike maslaca

kašika grožđica

250 ml supe

kašika senfa

100 g kisele pavlake

oko 2 kašike gustina

Priprema

1. Kuvati rezance u slanoj vodi 15 minuta. Meso iseći na trake. Iseckati mladi luk i beli luk. Ocediti pasulj i isprati ga.

2. Zagrejati maslac i ispržiti meso, šargarepu isečenu na prutiće,mladi luk i beli luk. Posoliti, pobiberiti, začiniti alevom i senfom. Nakon 4 minuta doliti supu, dodati pasulj i kiselu pavlaku. Krčkati još 5 minuta. Umešati gustin, posoliti, pobiberiti.

3. Ocediti rezance i servirati ih sa mesom.

Izvor: Stvar ukusa

Možda će vas interesovati i...