Sastojci

3 srednje tikvice

3-4 jaja

100 g  brašna

150-200 g  šunke

200 g edamera, trapista

180 g kisele pavlake

 so

mešavina biljnih začina

biber

Priprema

1. Tikvice očistiti i iseći po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti tako 30 minuta. Tikvice ocediti od soka i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se greje, a potom ih pržite dok ne porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupi masnoću. 

2. U posudu za pečenje, postaviti ulje i poređati tikvice. Na tikvice poređati izrendanu šunku i sir i tako dok se ne istroši sav materijal. Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Na samom kraju, može se dodatno staviti izrendan sir. 

3. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Izvor: sanportal.info