Sastojci:
- pakovanje kora za pitu 1
- mleka500 ml
- feta sira 150 gr
- krem sira 50 gr
- griza100 gr
- putera 50 gr
- ulja2-3 kašike
Uputstvo za pripremu:
Zagrejati mleko i skinuti šerpu sa šporeta. Postepeno dodavati griz u šerpu uz mešanje, da se razbiju sve grudvice.
U šerpu zatim dodati puter i sir, pa vratiti na šporet i sve dobro mešati par minuta. Skloniti šerpu sa šporeta i ostaviti da se smesa hladi.
Na pleh ređati polovinu kora, svaku posebno malo premazati sa uljem i vodom. Preko kora preliti fil, a zatim poređati preostale kore, premazujući ih uljem i vodom. Peći na 220 stepeni, oko pola sata, dok lepo ne porumeni. Uživajte u najpoznatijoj i najukusnijoj grčkoj piti, idealno uz kiselo mleko ili jogurt. Prijatno!
