Veoma zgodni mafini za doručak, večeru ili za piknik.

Sastojci:

20 g svežeg kvasca 1

0 g šećera 

250 g brašna 

so

50 ml maslinovog ulja

200 g šunke 

200 g rendanog sira

jaje 

biber

Priprema:

1. Kvasac razmutiti u 125 ml mlake vode, dodati šećer, pomešati i ostaviti 10 minuta da miruje. U posudu sipati brašno, so, razmućeni kvasac i maslinovo ulje, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti da miruje dok se zapremina ne udvostruči.

2. Šunku iseći na kockice, pomešati sa sirom i jajetom, posoliti i pobiberiti. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Podmazati kalup za projice i posuti ga prezlama.

3. Kalupe do pola ispuniti testom, a zatim mešavinom od šunke i sira. Ostaviti 20 min. da miruje. Peći 25 minuta u rerni.

Autor: stvarukusa.rs