Slani rolat sa šunkom i sirom

Slani rolat sa šunkom i sirom Slani rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

5 dl mleka

kašika vegete

200 g brašna

5 jaja

so

Fil:

2 dl kiselog mleka

200 g mladog kravljeg sira

2 kisela krastavca

100 g šunkarice

100 g suvog mesa ili kobasice

malo bibera

so, po želji

Priprema:

1.Stavite mleko, vegetu i so da se kuvaju. Kad provri, dodajte brašno (odjednom sipajte svu količinu) neprestano mešajuci dok se smesa ne zgusne.

2.Sklonite s vatre i dodajte jedno po jedno žumance, i na kraju sneg od belanaca. 

3.U tepsiju (30x50 cm) stavite pek papir i izlijte smesu. Pecite na 200 stepeni. 

4.Za fil izmešajte sir, kiselo mleko i krastavcice, šunku i suvo meso iseckane na kockice. Posolite i pobiberite po ukusu.

5. Pečen biskvit izvadite na krpu, premažite filom i još vruć urolajte i ostavite da se ohladi.Napomena: Ako hoćete toplo predjelo, rolat ponovo vratite u tepsiju, prelijte kiselim mlekom, i zapecite desetak minuta.

Autor: stvarukusa.rs

Možda će vas interesovati i...