Sastojci
300 g edamera
100 g putera
150 g pavlaka
kašika senfa
so
biber
1/2 crvene paprike
200 g šunke
2 kisela krastavčića
2 tvrdo kuvana jajeta
kašičica peršuna
50 g maslina bez koštica
Priprema
1. Stavite edamer u kesu za zamrzivač, zatvorite je i stavite u vrelu vodu. Kuvajte na niskoj temperaturi dok sir ne omekša. (Vodite računa da se kesa ne otopi)
2. Izvadite omekšali edamer na plastičnu nelepljivu površinu na kojoj je neprijanjajuća folija i razvucite u oblik pravogaonika.
3. Omekšajte puter i pomešajte ga s kiselom pavlakom, pa dodajte senf, so i biber.
4. Na kockice iseckajte papriku, šunku i kisele krastavčiće. Iseckajte i kuvana jaja i pomešajte s peršunom, pa sve dodajte mešavini s pavlakom.
5. Ovaj pripremljen fil stavite preko edamera, pa poređajte isevkane masline. Uvijte u rolat uz pomoć folije i prekrijte ga folijom. Čuvajte rolat u frižideru preko noći, a pre serviranja sklonite foliju.
Izvor: Stvar ukusa
