Zapečena pasta sa slaninom i prazilukom

Zapečena pasta sa slaninom i prazilukom Zapečena pasta sa slaninom i prazilukom

Potrebno:

200-250 g testenine po želji

70 g mesnate slanine

½ praziluka

1 paradajz

1 čaša jogurta (180 ml)

1 jaje

gauda, trapist ili parmezan

susam

začin

Priprema: 

Slaninu iseći na kockice a praziluk na kolutove.Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. 

Da biste lakše oljuštili paradajz, ubacite ga na 15-20 sekundi u ključalu vodu zatim ga izvadite i stavite u ledenu vodu na minut a onda oljuštite. 

Slaninu i praziluk na malo ulja propržite, nekih desetak minuta zatim dodajte paradajz i još 5 minuta nastavite da pržite.

Testeninu skuvajte po upustvu sa pakovanja, al dente. Procedite je i dodajte proprženim sastojcima. Jaje i jogurt viljuškom umutite, pa sipajte preko testenine.

Začinite po ukusu i promešajte. Sipajte u dve veće keramičke posude, odozgo narendajte neki sir koji volite i možete posuti susamom. Po želji.

Zapeći u rerni na 200 °C taman toliko da se sir otopi, nekih desetak minuta.

Izvor: minjina-kuhinjica.com

Možda će vas interesovati i...