Sastojci

1/2 kg kora za pitu
5 jaja
1 dl mleka
soli po ukusu
8 dl kiselog mleka
1 dl ulja
1/2 dl vode

Priprema

1. Umutite jaja sa solju i mlekom, pa dodajte pola mere ulja i sjedinite.

2. Tepsiju nauljite ostatkom ulja (ostavite malo).

3. Stavite 4 kore, svaku premažite smesom od jaja uključujući i četvrtu koru, pa na nju stavite sloj kiselog mleka. Tako ređajte sve dok ima kora i fila, ali ostavite malo smese od jaja.

4. Kada stavite poslednju koru, pitu izbockajte nožem pa je zalijte vodom i pomerajte tepsiju levo-desno da se voda ravnomerno rasporedi.

5. Ostatak od jaja za premazivanje kora sjedinite sa uljem koje je ostalo i time premažite pitu.

6. Pecite u rerni zagrejenaoj na 200 stepeni oko 40 minuta.

Izvor: Stvar ukusa