Ukoliko ste ljubitelji čvaraka ovo pecivo će vam biti prava poslastica.

Potrebno je:

15 g kvasca
300-350 g brašna
200 g čvaraka
1 kašičica šećera
malo soli
1 žumance

Priprema:

Potopiti kvasac u malo mlake vode, dodajte šećer pa kad se kvasac rastopi dodajte kiselo mleko i brašno i zamesitie mekše testo.

Ostavite da malo poraste pa ga razvijte što tanje i namažite mlevenim čvarcima.

Testo preklopite nekoliko puta pa razvijte za prst debljine i secite pogačice.

Ostavite ih u plehu da porastu, namažite žumancetom i pospite susamom.

Pecite na 200 stepeni oko 25-30 min.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com