Ovaj sos možete da poslužite uz špagete ili da ga koristite za lazanje.

Sastojci:

225 g mlevenog mesa (svinjetina ili junetina)
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk
1 šargarepa
1 zelena paprika
1 čen belog luka
125 g slanine
1 kašika mešanog sušenog bilja
400 g pelata
150 ml crno vino
so i biber

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje, pa preručite mleveno meso.

Pržite dok ne dobije boju.

U drugom tiganju propržite na ulju sitno seckani luk, sitno seckanu šargarepu i sitno seckanu papriku dok ne omekšaju.

Dodajte zgnječen beli luk, slaninu i začinsko bilje, pa kratko pržite nekih 2 minuta.

Dodajte pelat i vino i sve dobro začinite.

Zatim u to preručite mleveno meso i dinstajte lagano nekih 40-50 minuta dok se ne zgusne.

Izvor: stvarukusa.rs