Paradajz čorba sa taranom (VIDEO)

Sastojci

srednja glavica crnog luka
1 litra soka od paradajza
oko 2 litre vode ( zavisi od jačine soka)
so
biber
2 kašike ulja
1 kašičica šećera
peršunovo ili celerovo lišće

Priprema

1. Luk ogulite i stvaite u dublju šerpu, pržite kratko da luk ne zagori.

2. Prelijte kuvanim paradajzom i vodom, poklopite i kuvajte oko 20 minua da luka omekša.

3. Zatim dodajte začine, lišće i kuvajte još pet minuta.

4. Sklonite sa šporeta i ostavite da stoji još pet minuta.

Izvor: Šerpica