Medenjaci sa integralnim brašnom

Potrebno: 

1 šolja putera, 1 šolja meda (ili po ukusu), 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, ½ kašičice karanfilića u prahu, 1/2 kašičice najkvirca u prahu, 3 i 3/4 šolje integralnog brašna.

Priprema: 

kuvajte med i puter, pa pre nego što će da provri, skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Pomešajte brašno, sodu bikarbonu i začine. Dodajte ovu mešavinu u mešavinu meda i putera i umesite meko testo. Ako je testo previše lepljivo, dodajte još brašna, kašiku po kašiku. Ako je testo previše suvo ili gusto, dodajte malo mleka, kašiku po kašiku. Formirajte testo u tanke rolnice, umotajte u peki papir i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Od rolnica testa secite tanke kriške i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 10 minuta. 

Izvor: Zdravahrana.com