Vojvođanska mućkalica

Sastojci

150 g svinjetine

150 g teletine

senf

2 kašike ulja

Mućkalica:

150 g crnog luka

150 g paprika iz turšije

kašika paradajz-pirea

malo supe od mesa

gustin po potrebi

Priprema

1. Obe vrste mesa iseckajte na komadiće, pa ih nabodite na drvene ili metalne ražnjiće.

2. Premažite ih uljem i ostavite da odstoje oko sat. Potom ih namažite senfom i ispecite na roštilju.

3. Alternativa je gril tiganj odnosno gril toster.

4. Oljuštite crni luk i isecite ga na krupnije kocke. U tiganju zagrejte malo ulja i propržite luk, pa dodajte paprike iseckane na kockice. Umešajte kašiku paradajz-pirea, nalijte malo

supe, posolite i začinite tucanom paprikom.

5. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Ako je mućkalica ređa, dodajte malo gustina.

Izvor: Stvar ukusa