Prženi šaran

Potrebno:

1 kg šarana, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica majorana, prstohvat ruzmarina, pola veze sitno seckanog peršuna, 1 limun, 1 kašičica soli, kukuruzno brašno, ulje za pečenje

Priprema:

Očistite šarana i isecite po želji na komade. Marinadu pripremite tako što ćete pomešati maslinovo ulje, so, sok od 1 limuna, majoran, ruzmarin i sitno seckan peršun. Premažite šarana marinadom i ostavite ga da stoji najmanje sat vremena.

Šarana pecite na zagrejanom ulju prethodno uvaljanog u kukuruzno brašno 10 do 15 minuta dok ne bude rumen sa obe strane. Služite uz salatu.