Kolačići sa čokoladom i kafom

Ovo je recept za divne, hrskave, slatke keksiće koji su savršeni za popodnevna druženja sa prijateljicima uz kafu. Uživajte!

Sastojci:

- 1 šolja putera

- 1 kašika ekstrakta ruma, pomorandže, maline ili nekog drugog po želji (nije obavezno)

- 1 šolja smeđeg šećera

- 1/2 šolje belog šećera

- 1/2 kašičice nes kafe

- 2 jaja

- 1/2 kašičice soli

- 2 kašičice vanilinog šećera

- 1 kašičica sode bikarobone

- 3 šolje brašna

- 2 šolje komadića mlečne čokolade

Priprema:

Korak 1: Zagrejte rernu na 180 C. U velikoj činiji umešajte puter, kafu, šećer i ekstrakt ruma sve dok ne smesa ne postane kompaktna i "vazdušasta". Dodajte jaja, vanilin šećer, so i mešajte dok se ne sjedini sve. Potom u smesu sipajte i sodu bikarbonu i polovinu brašna, pa opet sve dobro izmešajte. Sipajte preostalo brašno i miksajte dok se ne sjedini. Na kraju, dodajte i sitne komadiće čokolade.

Korak 2: Kašikom vaditi male loptice i ređati ih na blago podmazan pleh. Pecite 7 minuta na 180 C. Izvadite iz rerne kada kolaćići počnu da dobijaju zlatkastu boju. Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi. Čuvati u zatvorenoj posudi. Služite uz kafu, čaj, kakao, mleko ili sok od pomorandže.

Izvor: Pressonline