Pileći rolat sa šampinjonima

Sastojci

1 celo pile

200 g svežih šampinjona

100 g tvrdog sira

1 veća glavica crnog luka

3 kašike suvog začina

malo bibera

1 kašika mlevene crvene paprike

malo ulja

kanap za vezivanje

Priprema

1. Luk izdinstajte sa šampinjonima na malo ulja, i začinite. Meso odvojite od koske.

2. Istanjeno meso začinite sa suvim začinom ,biberom i sitnom paprikom.

3. Na celu površinu istresete dinstane šampinjone i odozgo poređate listove sira.

4. Urolajte pažljivo, vežite kanapom, stavite u tespiju i prelijte sa malo vode i ulja.

5. Pecite oko 2 sata na 200 stepeni.

Izvor: serpica.net