Njoke s morskim plodovima

Ako ste ljubitelj kombinacije paste i morskih plodova, ovo je pravo jelo za vas!

Sastojci:

- 500g njoka skuvanih

- 600g morskih plodova (može i zamrznutih)

- 3-4 sardele (ili incuna)

- čen belog luka

- 3 supene kašike koncentrata paradajza

- 2 dl. belog vina

- malo seckanog peršuna

- malo soli i bibera

- malo maslinovog ulja

- 1/2 korice od limuna, rendana

Priprema

Na ulju popržiti morske plodove. Ubacite isitnjen beli luk, dodajte paradajz, vino i još malo vode. Zatim ubacite i inćun, dodajte bibera i sasvim malo soli ako treba.

Ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 20 minuta. Pred sam kraj ubacite rendani limun i peršun

Skuvane njoke prelijte sa ovim umakom, a pred samo služenje možete posuti sa malo parmezana.

Izvor: N1