ČOKOLADNE TORTICE SA MALINAMA

Malinu sam ove godine malo zapostavila na blogu, ali ispravljam stvar pa vam sada predstavljam jedan simple recept za ove čokoladne tortice sa malinama. Možete i cele da ih umočite u čokoladu ili koristiti neko drugačije punjenje tipa ganaš od čokolade ili slatku pavlaku. Možda deluje komplikovano za napraviti ali suštinski ovo je samo jedna kora koja se umeša za 5 minuta i još nekoliko jednostavnih koraka nakon njenog pečenja.

Biskvit

160 g brašna

180 g šećera

1 kašika vanilinog šećera

1 kašičicia praška za pecivo

40 g kakao praha

200 g rastopljenog putera

4 jaja

Fil ↓

džem od maline

150 g istopljene čokolade

Dekoracija ↓

nekoliko zamrznutih malina, listići nane, šećer u prahu, po želji

Priprema:

Za koru pomešajte sve sastojke. Mešajte ih toliko da se sjedine i da dobijete gustu ujednačenu smesu. Ulijte u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu smese i pecite 30-35 minuta.

Ohlađenu koru izvadite iz kalupa pa malom čašom vadite krugove. Poravnajte izvađene krugove ukoliko je potrebno. Na jedan krug stavite kašiku džema od maline pa poklopite drugim krugom. Prelijte rastopljenom čokoladom. Ukrasite po želji malinom, listićima nane i šećerom u prahu.

izvor: milinkuvar.com