Ako tražite savršen desert koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade, ovaj čokoladni kolač je pravi izbor. Sočan iznutra, bogatog ukusa i preliven neodoljivom čokoladnom glazurom, ovaj kolač je idealan za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do brzih slatkih užitaka uz kafu. Priprema je jednostavna, a rezultat je raskošan desert koji se topi u ustima i ostavlja bez daha već na prvi zalogaj.
Recept za čokoladni kolač
Sastojci:
150 gr tamne čokolade
250 gr putera
5 jaja
120 gr šećera
2 kašike brašna
2 kašike kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
malo masti za kalup
Za preliv:
100 ml slatke pavlake
100 gr tamne čokolade
Priprema:
Otopite čokoladu i puter na pari ili u mikrotalasnoj, pa ostavite da se malo prohladi. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodajte otopljenu čokoladu i puter.
Umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve lagano sjedinite. Sipajte smesu u podmazan kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta – unutrašnjost treba da ostane blago sočna.
Za preliv, zagrejte slatku pavlaku do ključanja, pa prelijte preko iseckane čokolade i mešajte dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte preko prohlađenog kolača.
Možete poslužiti uz kuglu sladoleda od vanila.
Ostavite da se stegne, isecite i uživajte u najčokoladnijem desertu!