Preukusan domaći puding od vanile koji se lako pravi

Domaće poslastice su uvek ukusnije nego kupovne, tako da možete da probate da napravite i ovaj domaći puding od vanile.

Sastojci za domaći puding od vanile:

• 500 ml mleka
• 6 kašika šećera u prahu,
• 3 žumanca, 3 kašike gustina,
• prstohvat soli, 30 g maslaca, semenke
• 1 štapića vanile ili 1 kašika tečnog ekstrakta vanile

Priprema:

Ugrejte 450 ml mleka i 3 kašike šećera do vrenja stalno mešajući da ne zagori, pa sklonite sa vatre.

Preostali šećer u prahu umutite sa žumancima, pa zatim u tu smesu dodajte preostalo mleko i gurstin. Dobro izmešajte, najbolje mutilicom, i trudite se da ne ostane ni jedna grudvica. Malo posolite.

Dobijenu mešavinu ulijte u ugrejano mleko i kuvajte na srednje jakoj vatri neprestano mešajući dok se puding ne zgusne.

Dodajte vanilu i maslac pa dobro promešajte. Izlijte u čaše za posluživanje. Ako ne želite da se na vrhu stvori kora, na vrh pudinga stavite po komad prozirne folije i ostavite puding da se hladi dva do tri sata.