Kolač sa jabukama i šlagom

 

Sastojci:

• jogurt 1 čaša

• šećer 2 čaše

• ulje1 čaša

• žumanca 3

• brašno 2 čaše

• prašak za pecivo 1

• jabuke 1,5 kg

• cimet po ukusu

• krupno seckani orasi100 gr

• belanca 3

• šećer9 kašika

Uputstvo za pripremu:

Jabuke oljuštite, izrendajte i dodajte 2 kašike šećera i cimeta po ukusu. Dinstajte ih na umerenoj temperaturi i kada tečnost ispari sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

Mikserom umutite jogurt, šećer, ulje, žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipajte u podmazan pleh veličine 25 x 27 cm.

Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Izvadite pleh i rasporedite pripremljene jabuke, odozgo pospite krupno seckanim orasima i vratite još 15 minuta.

U međuvremenu izmiksajte belanca i šećer u čvrst sneg. Izvadite pleh, rasporedite šlag i vratite u isključenu rernu još 1 sat.

Izvor: Super recepti