Kruške u vinu

Sastojci

4 kruške
1 limun
400 ml crnog vina
150 g žutog šećera
1 korica cimeta
1 kašičica gustina

Priprema

1. Oljuštiti kruške, ostaviti im peteljke, a donji deo poravnati da bi mogle da stoje.

2. Poprskati ih sokom od 1 limuna pomešanog sa 100 ml vode (da ne bi potamnele) i staviti na stranu.

3. U šerpu sipati vino i 100 ml vode, dodati šećer i koricu cimeta, pa ostavite da provri. Dodati kruške i na laganoj vatri kuvati petnaestak minuta. Kruške izvadite na tanjire, a 2/3 vina odliti. U preostalo vino dodati kašičicu gustina pa mešajući kuvati dok se ne zgusne.

4. Sos preliti po kruškama i ukrasiti listićima nane.

Izvor: Stvar ukusa