Kup voćna fantazija

Kuvar Deserti Pregleda: 1684

Sastojci:

- 150 g breskvi

- 150 g malina

- 100 g ribizli

- 3 pomorandže

- 3 banane

- sok od pola limuna

- 120 g šećera

- 2 kesice vanilin šećera

Za krem:

- kesica pudinga od malina,

- 2,5 dl šlaga

- 250 g malina

- 7 dl mleka

- 4 kašike šećera

Priprema:

Uzmite decilitar mleka i pomešajte ga s praškom za puding i šećerom. Masu dobro izjednačite i uz neprestano mešanje sipajte u preostalo provrelo mleko. Smanjite temperaturu i neprekidno mešajući nastavite s kuvanjem još 2–3 minuta, zatim sklonite s ringle i ostavite da se ohladi.

Dok se masa hladi, povremeno je promešajte i pripremite voće za salatu. Pomorandže iseckajte na sitnije kockice. a banane na kolutove. Ostalo voće operite, očistite i pomešajte sa pomorandžama i bananama. Stavite u dublju činiju, prelijte sokom od limuna i pospite kristal i vanilin šećerom.

U ohlađeni krem dodajte dobro umućen šlag, pomešan s opranim izmiksanim malinama i pažljivo promešajte. Dezert servirajte u malim činijicama, prelijte kremom i do služenja držite u frižideru.

Izvor: novine.ca