Mafini s bananom
Sastojci
šolja šećera
2 šolje brašna
1/2 šolje ulja
jedno jaje
3 banane, ispasirane
1/4 šolje iseckanih oraha
kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
Priprema
1. Rernu zagrejte na 180 C. Pleh za mafine pouljite ili stavite paprine korpice.
2. Pomešajte šećer, ulje i jaje dok ne dobijete svetlu homogenu smesu. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i so. Sve dobro promešajte. Smesu sipajte u pleh za mafine, napunite do 2/3 kalupa.
3. Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta. Čačkalicom proverite da li su mafini pečeni.
Izvor: Stvar ukusa