Mafini s bananom

Sastojci

šolja šećera

2 šolje brašna

1/2 šolje ulja

jedno jaje

3 banane, ispasirane

1/4 šolje iseckanih oraha

kašičica sode bikarbone

1/2 kašičice soli

Priprema

1. Rernu zagrejte na 180 C. Pleh za mafine pouljite ili stavite paprine korpice.

2. Pomešajte šećer, ulje i jaje dok ne dobijete svetlu homogenu smesu. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i so. Sve dobro promešajte. Smesu sipajte u pleh za mafine, napunite do 2/3 kalupa.

3. Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta. Čačkalicom proverite da li su mafini pečeni.

Izvor: Stvar ukusa