MANČMELOU TORTA koja će vam postati omiljena već na prvi zalogaj (VIDEO)

Mančmelouje čuvena poslastica, a umesto kupovne napravite je sami kod kuće od jednostavnih i sastojaka koji nisu skupi. Ukoliko ne možete da nabavite kondenzovano mleko, možete ga zamenite nečim drugim, kao što je puding ili jogurt sa vanilom. Priprema je vrlo jednostavna, preko keksa sipajte beze fil koji se ne peče, a onda prelijte čokoladnom glazurom i torta je spremna za posluženje.

Sastojci:

100 g keksa
50 ml mleka

Za fil:
180 g putera
100 g kondenzovanog mleka
4 belanceta
10 ml limunovog soka
150 g vode
300 g šećera
10 g želatina
5 g vanilin šećera

Za glazuru:
200 g mlečne čokolade
75 ml slatke pavlake

Priprema:

Na tacnu stavite pek papir, pa preko stavite obruč za tortu, a ako nemate može da koristite kalup, samo ga isto obložite pek papirom. Poređajte keks koji ste umočili u mleko.

Umutite puter sobne temperature, pa dodajte kondenzovano mleko i nastavite da mutite. U šerpi pomešajte vodu, šećer i kada se malo istopi dodajte želatin i vanilin šećer. Kuvajte još malo uz neprestano meašnje.

U posudi umutite belanca sa limunovim sokom, pa postepeno dodajte sirup od šećera. Sve vreme mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim u smesu dodajte puter sa kondenzovanim mlekom i nastavite da mutite.

Sipajte preko keksa. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila.

Stavite u frižider nekih sat vremena.

{vembed Y=SKg8UdvJc9I}

Izvor: Stvar ukusa