Milk šnite

Milk šnite bez miksera i šporeta, za samo 15 minuta gotove. Morate malo da sačekate da se stegne, al za letnje vreme prava poslastica. Dobije se baš dosta komada i deca ga obožavaju. U ovom receptu nisam mutila slatku pavlaku kako to obično rade, nisam htela da dobijem ukus šlaga, nego ukus mlečnog, osvežavajućeg krema. Količinu pavlake možete i sami da regulišete, ako niste ljubitelj, možete da dodate krem sir ili mascarpone.

Sastojci:

2 gotove kakao kore
300 gr kisele pavlake
100 gr meda
500 ml slatke pavlake ( zasladjene )
10 gr želatina ( 1 kesica )
6 kašika vode
mleko za premazivanje kora

Priprema:

Obe kore natopiti sa po malo mleka.

Želatin potopiti u vodu.

Pomešati pavlaku i med i žicom izraditi.

Sipati slatku pavlaku pa i nju izmešati.

Otopiti želatin, možete na način kako je prikazano u videu ili na neki svoj.

Želatinu dodati dve kašike fila i sjediniti.

Sad tu masu istresti nazad u fil i sve izraditi žicom.

Ostaviti 10 – 15 minuta.

Za to vreme spremiti kalup ili pleh i u njega prebaciti koru sa folijom.

Naliti celo fil i preklopiti drugom korom.

Krajeve folije prebaciti preko, da kolač zadrži formu.

Ne stiskati.

Staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći.

Odlična varijanta je sat vremena u friz, a onda 2 – 3h u frižider.

Skinuti foliju, iseći u šnite.

Prijatno.

izvor: domacirecepti.net