Minjon kocke! Fantastični kolači sa bademom, lešnikom i orahom

Ove neodoljive minjon kocke moraju da se probaju makar jednom u životu. Spadaju u skuplje poslastice i to je glavni razlog što su u sopstvenoj režiji i najbolje. Srećom, njihova priprema ne oduzima mnogo vremena, a sa njima ne može da se omane

Recept za minjon kocke

Sastojci:

Tamni deo:

• 12 (punih) kašika šećera
• 4 kašike vode
• 300 gr oraha
• 100 gr crne čokolade
• 125 gr maslaca/margarina

Beli deo:

• 12 (punih) kašika šećera
• 4 kašike vode
• 300 gr badema
• aroma badema
• 100 gr bele čokolade
• 125 gr maslaca/margarina

Krem deo:

• 12 (punih) kašika šećera
• 4 kašike vode
• 300 gr lešnika
• 100 gr bele čokolade
• 125 gr maslaca/margarina

Glazura:

• 150 gr bele čokolade
• 5 kašika ulja

Priprema:

Ušpinujte šećer sa vodom. Šećer špinujete posebno za svaki deo. Vodite računa da ga ne prešpinujete.

U šećer dodajte ostale sastojke.

Za tamni deo: orahe, čokoladu i na kraju maslac. Mešajte dok se masa ne ujednači. Dobijenu masu razlijte tanko da bude debljine oko 3 mm.

Za beli deo: u ušpinovan šećer dodajte badem, belu čokoladu, aromu badema i na kraju maslac. Sve ujednačite i masu izlite preko tamnog dela. Badem uvek pre nego što ga sameljem ogulim pa propečem u rerni da da lepšu aromu.

Za krem deo: u ušpinovan šećer dodajte lešnike, belu čokoladu i na kraju maslac. Najbolje da lešnike pre nego što ih sameljete fino ispečete u rerni, daće lepšu aromu.Dobijenu masu rasporedite preko belog dela. Dimenzije tacne u kojoj sam razlivala su 25x35 cm.

Od gore stavite glazuru od čokolade i ulja, koje ste istopili na pari.

Ukoliko želite možete, i pre nego što stavite glazuru, iseći kolač na kockice pa svaku kockicu glazirati čokoladom. Samo će vam tada trebati dosta više čokolade za glaziranje.