Recept iz Banata: Štrudla sa orasima

Sastojci

1/2kg brašna

1/2 kvasca

150g margarina

4,5dl mleka

200g + 2 kašike šećera

2 vanili šećera

1 jaje

350g mlevenih oraha

prstohvat soli

Priprema

1. U 2 decilitra mlakog mleka izdrobite kvasac, dodajte jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna i ostavite ga da nadođe. Preostalih 2,5dl mleka, 200g šećera i vanili šećer prokuvajte pa prelijte preko mlevenih oraha.

2. Nadošli kvasac pomešajte sa brašnom, omekšalim margarinom i jajetom, dodajte malo soli, na vrh noža, i umesite glatko testo.

3. Ostavite testo 20 minuta da odstoji, a zatim ga podelite na dva dela i od svakog razvijte pravougaonik, prekrijte ga filom od oraha i uvijte u manju štrudlu.

4. Položite štrudle u podmazani pleh i pecite ih na 180 stepeni oko 40-45 minuta, dok ne porumene.

5. Kada se prohlade, pospite ih mlevenim šećerom.

Izvor: srbijuvolimo.rs