Donosima proveren recept za savršenu štrudlu od jabuka – bogatu, sočnu i nežno mirisnu na cimet i vanilu. Samo 12 kora i nekoliko osnovnih sastojaka deli vas od najboljeg kolača za svaki dan!
Recept za štrudlu od jabuka
Sastojci
Za štrudlu:
12 gotovih kora za savijaču
Za nadev od griza:
2 jaja
2 kisela vrhnja
200 gr šećera
300 gr griza
2 dl biljnog ulja
cimet po ukusu
2 kesice vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
Za jabuke:
1–1,5 kg oguljenih i narendanih jabuka
sok jednog limuna
grožđice po želji
Priprema
Za nadev od griza umutite jaja, vanilin šećer i kristal šećer u penastu smesu. Dodajte: kiselo vrhnje, griz, ulje, cimet i prašak za pecivo. Dobro izmešajte.
Narendajte jabuke, prelijte ih limunovim sokom i pomešajte sa grožđicama (po želji).
Položite prvu koru i premažite je pripremljenim nadevom. Preko nje stavite drugu koru, ponovo premažite, zatim treću koru i ponovo premažite. Po trećoj kori rasporedite deo jabuka. Pažljivo uvijte u štrudlu. Od 12 kora dobijate 4 štrudle. Sačuvajte malo nadeva od griza za završni premaz.
Složite štrudle u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih preostalim nadevom.
Pecite na 180°C oko 25 minuta, ili dok lepo ne porumene. Ohlađenu štrudlu pospite šećerom u prahu.