Uskršnja farma

Sastojci:

- brašna 500 g

- svežeg kvasca1/2 kocke

- šećera 4 kašike

- ulja130 ml

- jaje1

- mlakog mleka 200 ml

- kokosa 4 kašike

za ukras

- kokosa 50 g

- marmelada po potrebi

- šargarepabarena po potrebi

- suvo grožđe po potebi

- prehrambena žuta boja po potrebi

Uputstvo za pripremu:

U mlakom mleku razmutiti kvasac sa malo šećera i brašna i ostaviti da nadođe.

Pomešati polovinu brašna sa šećerom i uljem, pa dodati žumance i kokos.

Dodati nadođli kvasac i postepeno dodavati preostalo brašno dok se ne umesi glatko testo.

Ostaviti da odstoji 30 min da nadođe,pa ga podeliti na 30 loptica: 15 većih za trup i 15 manjih za glavu pilića.

Četvrtastu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa poređati 15 većih loptica za trup praveći razmak.

Umutiti belance, četkicom premazati svaku lopticu i zalepiti glave manje loptice.

Ostaviti piliće da u plehu odstoje oko 15 min,pa peći u zagrejanoj rerni oko 25 min na 180 stepeni.

Za to vreme kokos ofarbati žutom bojom, a marmeladu malo zagrejati.

Gotove piliće ostaviti da se ohlade, pa premazati marmeladom pomoću četkice i posuti žutim kokosom.

Od suvog grožđa staviti oči, a od barene šargarepe kljunove i kreste.

Izvor: Blic žena