Bataci sa orli sosom

Kuvar Glavna jela Pregleda: 1848

Sastojci:

4 bataka srednje veličina

malo brašna

malo prezle

po ukusu soli

biber

suvog biljnog začina

Sastojci za orli umak:

1 čaša brašna

1 kašikica suvog biljnog začina

2 kašikice aleve paprike

1/2 boce piva

Priprema:

Batake oprati, osušiti i natrljati začinima. Pripremiti orli umak tako što u brašno dodamo suvi biljni začin i alevu papriku, dodamo pivo i mešamo žicom dok ne zapeni. Batake uvaljamo u brašno, orli sos i prezlu i pržimo u vrelom ulju. Odložimo na papirni ubrus da se upije višak masnoće. Služiti uz povrće po izboru i sos od jogurta i majoneza.