Pohovane palačinke sa belim mesom

Sastojci:

- palačinki 10

- pilećeg belog mesa 400 g.

- kiselih krastavaca 6

- jaja2

- kašike brašna3

- prezli 100 g.

- ulje za prženje 50 ml.

- kašičica suvog biljnog začina1

- kašičica solipola

- kašičice peršuna pola

- kisele pavlake 250 ml.

Uputstvo za pripremu:

Palačinke napraviti po svom receptu. Belo meso skuvati u blago posoljenoj vodi. Kuvano meso isitniti na komadiće. Kisele krastavce sitno iseckati i pomešati sa belim mesom. Dodati pavlaku, začine i lepo sjediniti smesu. Na sredinu svake palačinke staviti 1-2 kašike smese i zaviti kao sarmice. Punjene palačinke valjati u brašno, jaja zatim u prezle. Pržiti kratko dok ne porumene sa svake strane.