Ako tražite brz, jednostavan i neverovatno ukusan način da pripremite piletinu, ovaj recept za hrskavu piletinu u cornflakesu je pravi izbor. Spolja savršeno hrskava, a iznutra sočna i mekana, ova piletina osvaja na prvi zalogaj. Idealan je predlog za porodični ručak, večeru ili druženje sa prijateljima, a uz dodatak omiljenih sosova i salata pretvara se u pravi gastronomski užitak koji ćete stalno ponavljati.
Pohovana piletina u kornfleksu
Sastojci:
- 400 g pilećeg filea
- 2 jaja
- 80 g brašna
- 120 g cornflakesa
- 250 ml ulja za prženje
- so, biber,
- limun
Priprema:
Pileći file narezati na tanke komade, pa premazati solju, biberom i sokom od jednog limuna. Ostaviti da odstoji 20 minuta, pa uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u potpuno sitno izmrvljeni kornfleks.
Pržiti u dubljem, dobro zagrejanom ulju, sve dok ne dobiju zlatno žutu boju. Stvaljati u činiju oboloženu salvetom, kako bi upila masnoću.
Služiti uz tartar sos, urnebes ili tzaziki salatu,a dobro rešenje je i čuvena šopska salata!