Rolovana ćuretina

Sastojci za 6 Osoba/e

10 g mirođije
2 kg ćurke
10 kom. peršuna
10 g ruzmarina
300 g slanine

Započni pripremu

Istucite ćuretinu ispod papira za pečenje ili, još bolje, najlona. Stavite preko ruzmarin, majčinu dušicu, peršun, iseckanu slaninu i umotajte, a potom konopcem pričvrstite sve sa ćuretinom. Pecite rolat na 220 stepeni oko 70 minuta. Potom ga izvadite iz rerne, pokrijte folijom i vratite na još 70 minuta u rernu. Ponovo ga izvadite i okrenite. Rasporedite tečnost iz šerpe po rolatu i vratite ga u rernu bez folije oko 20 minuta. Najbolje je servirati ga hladnog, sutradan. Uživajte u ovom obroku!

Prijatno

izvor:maxi.rs