Tikvice punjene ovčjim sirom

Sastojci:

8 malih tikvica, opranih i izdubljene sredine za punjenje

150g starijeg belog ovčjeg sira, krupno izrendano ili izmrvljeno

1 mesnata slatka crvena paprika

1 kašičica senfa od zrna slačice

3-4 kašike sitno seckanog peršuna

2 jajeta, dobro umućena

biber

2 čena belog luka

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni a manju tepsiju obložiti papirom za pečenje. Tikvice oprati i ukloniti im sredinu. Pomešati sastojke za punjenje: sir, sitno seckanu crvenu papriku, sitno seckan beli luk, peršun, biber i umućena jaja. Tako pripremljenom smesom bogato puniti tikvice. Poklopiti isečenim delom tikvice pa peći 40 minuta u zagrejanoj rerni. Ispečene tikvice po želji preliti mešavinom maslinovog ulja, belog luka i peršuna.

izvor:milinkuvar.com