Brz i ukusan ručak: Đuveč sa oslićem (VIDEO)

Sastojci

1 glavica crnog luka

1 paprika

2 šargarepe

1 celer

1 paštnak

šoljica graška

šoljica boranije

1 šoljica pirinča

maslinovo ulje

suvi biljni začin

so

majčina dušica, ruzmarin, bosiljak

2 čena belog luka

600 g oslića

2 kašike brašna i prezli

1 kafena kašičica mlevene paprike

peršunov list

Priprema

1. U činiju naseckati peršunov list, dodati izdrobljen beli luk, malo ruzmarina, bosiljka i majčine dušice, zatim suvog začina i soli i maslinovog ulja.

2. Sa tim dobro istrljati ribu i ostaviti da malo odstoji taman dok se spremi povrće.

3. Na ulju propržiti seckanu glavicu luka i papriku, dodati seckano svo povrće pa kad se malo izdinsta dodati opran pirinač naliti vodom, smanjiti i na tihoj vatri kuvati da se skuva i voda uvri.

4. U tanjir izmešati brašno kukuruzno brašno i malo mlevene paprike. Svako parče ribe uvaljati u brašno pa ga staviti u povrće kome je tečnost uvrela.

5. Staviti u rernu na 200 stepeni peći oko 30 min. da se riba ispeče i porumeni.

{vembed Y=ynDbZggKl-I}

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com