Brz i ukusan ručak: Đuveč sa oslićem (VIDEO)
Sastojci
1 glavica crnog luka
1 paprika
2 šargarepe
1 celer
1 paštnak
šoljica graška
šoljica boranije
1 šoljica pirinča
maslinovo ulje
suvi biljni začin
so
majčina dušica, ruzmarin, bosiljak
2 čena belog luka
600 g oslića
2 kašike brašna i prezli
1 kafena kašičica mlevene paprike
peršunov list
Priprema
1. U činiju naseckati peršunov list, dodati izdrobljen beli luk, malo ruzmarina, bosiljka i majčine dušice, zatim suvog začina i soli i maslinovog ulja.
2. Sa tim dobro istrljati ribu i ostaviti da malo odstoji taman dok se spremi povrće.
3. Na ulju propržiti seckanu glavicu luka i papriku, dodati seckano svo povrće pa kad se malo izdinsta dodati opran pirinač naliti vodom, smanjiti i na tihoj vatri kuvati da se skuva i voda uvri.
4. U tanjir izmešati brašno kukuruzno brašno i malo mlevene paprike. Svako parče ribe uvaljati u brašno pa ga staviti u povrće kome je tečnost uvrela.
5. Staviti u rernu na 200 stepeni peći oko 30 min. da se riba ispeče i porumeni.
{vembed Y=ynDbZggKl-I}
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com