Nešto malo drugačije: Kiflice s čvarcima
Do sada je bilo uobičajeno da pravimo pogačice sa čvarcima, ali ovde vam donosima recept za brze i jednostavne kiflice sa čvarcima.
Sastojci
Testo
400 g glatkog brašna
malo soli
110 ml mlake vode
110 ml mleka
20 ml ulja
15 g svežeg kvasca
Nadev
50 g čvaraka
1 kašika masti
Dodatno
so
jaje za premazivanje
susam
Priprema
U vodi i mleku otopite sveži kvasac te s tom smesom i ostalim sastojcima zamesite testo i ostavite da odstoji oko sat vremena.
Čvarke sameljite u blenderu, dodajte malo soli i masti te promešajte.
Testo razvaljajte, premažite napravljenim nadevom te urolajte. Secite na trouglove, svaki trougao malo razvaljajte, motajte kiflice te pustite da odstoje oko pola sata u tepsiji da malo narastu.
Kiflice premažite razmućenim jajem, pospite susamom i dodajte malo soli.
Pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.
Izvor: index.hr