Rižoto sa tikvicama i slaninom
Lagani obrok za vrele letnje dane.
Sastojci:
250 g pirinča
malo ulja
so, biber
1 veća tikvica
100 g slanine
peršun
1 crni luk
supa od povrća
1 veća šargarepa
Priprema:
Tikvicu oljuštite i iseckajte na kockice, a iseckani crni luk i šargarepu propržiti na malo ulja, pa zalijte sa malo supe od povrća.
Ostavite da se prodinsta, pa dodajte tikvice.
Kada tikvice omekšaju dodajte pirinač, još supe i ostavite da se dinsta. I
sečenu slaninu propržite u tiganju bez ulja i kad porumeni dodajte u pirinač.
Dinstajte dok pirinač ne omekša.
Izvor: stvarukusa.rs