Rižoto sa tikvicama i slaninom

Lagani obrok za vrele letnje dane.

Sastojci:

250 g pirinča
malo ulja
so, biber
1 veća tikvica
100 g slanine
peršun
1 crni luk
supa od povrća
1 veća šargarepa

Priprema:

Tikvicu oljuštite i iseckajte na kockice, a iseckani crni luk i šargarepu propržiti na malo ulja, pa zalijte sa malo supe od povrća.

Ostavite da se prodinsta, pa dodajte tikvice.

Kada tikvice omekšaju dodajte pirinač, još supe i ostavite da se dinsta. I

sečenu slaninu propržite u tiganju bez ulja i kad porumeni dodajte u pirinač.

Dinstajte dok pirinač ne omekša.

Izvor: stvarukusa.rs