Salata sa kukuruzom je lagan i ukusan prilog koji se brzo priprema i savršeno osvežava tokom toplih dana. Kombinacija slatkog kukuruza, sveže paprike, paradajza i luka daje bogat ukus i živopisne boje na tanjiru. Ovaj jednostavan recept idealan je kao dodatak roštilju, laganom ručku ili večeri, a najbolje prija dobro rashlađen.
Recept za salatu sa kukuruzom
Sastojci:
1 veći klip kukuruza (ili pakovanje kukuruza šećerca)
3 paprike
2 paradajza
1 crveni luk
2 čena belog luka
ulje i sirće so i biber
Priprema:
Skuvati kukuruz i okruniti zrna. Ako spremate smrznuti kukuruz šećerac, kuvajte ga petnaestak minuta u slanoj vodi pa ocedite.
Paprike iseckajte na sitne režnjeve, a paradajz oljuštite i iseckajte na kockice.
Crni i beli luk isecite na rebarca i sve pomešajte pa začinite po ukusu.
Dobro rashladite.
Izvor: lepaisrecna.mondo.rs