Bela pileća krem čorba

Sastojci

200-300 g belog pilećeg mesa
200 g šampinjona
šargarepa, beli luk, peršun, so, biber
mleko
brašno

Priprema

1. Belo meso iseckajte što sitnije i stavite da se kuva, dodajte i seckanu šargarepu i beli luk, pred kraj kuvanja i šampinjone seckane na listiće, so i biber.Kuvajte još nekoliko minuta da šampinjoni omekšaju.

2. Napravite hladnu zapršku: u šolju hladnog mleka razmutite 2-3 kašike brašna, i dodajte u čorbu. Na kraju pospite seckanim peršunom.

Izvor: Stvar rukusa