Ako tražite zdrav i ukusan obrok koji će vas zagrejati i okrepiti, čorba od kelja i celera je pravi izbor. Ovaj jednostavan recept kombinuje hranljive sastojke poput kelja, celera, krompira i belog luka u kremastu i aromatičnu čorbu punu vitamina i minerala. Idealna je za lagani ručak ili večeru, a dodatak susama i limuna daje joj poseban osvežavajući ukus. Priprema je brza i laka, pa je savršena za sve koji žele zdrav domaći obrok bez mnogo komplikacija.
Recept za čorbu od kelja i celera
Sastojci
- glavica kelja
- 1 koren celera
- 1 krompir
- glavica crnog luka
- glavica belog luka
- kašika hladno ceđenog ulja
- 1/2 kašičice bibera
- kašičica morske soli
- 1/2 kašičice origana
- 1 lovorov list
- kašika susama
Priprema
Dobro operite i očistite povrće i isecite na veće kocke, a kelj na četvrtine lista. Sve zajedno kuvajte, i dok je vruće izmiksujte u blenderu.
Po želji možete da dodate sok od 1/2 limuna.
Izvor: Stvar ukusa