Krem čorba od pečuraka

Sastojci

400 gr pečuraka
1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
1 čašica kisele pavlake
1 dcl mleka vegeta

Priprema

Sitno iseckati crni luk i propržiti na malo ulja. Zatim dodati pečurke koje ste prethodno usitnili.

Dodati začine, naliti vodu i lagano krčkati. Kada pečurke omekšaju dodati im dve razmućene kašike brašna sa malo vode.

Skloniti sa ringle i pomoću štapnog miksera izmiksat sve da postane glatka masa. Zatim usuti mleko i dodati pavlaku i dobro izmešati.

Izvor: Stvar ukusa