Ako još uvek niste isprobali ovakvu krem čorbu od šampinjona, ovo vam je prava prilika. Priprema se brzo i lako, a veoma je ukusno i lepo izgleda.
Sastojci za Krem čorbu od šampinjona
- 1 crni luk
- 250 gr šampinjona
- 1 kašika brašna
- 1 kocka za supu
- 1 dl ulja
- začini po ukusu
- 200 ml kisele pavlake
Priprema Krem čorbe od šampinjona
Iseckati crni luk pa ga sa vodom i uljem prodinstati.
Dodati iseckane šampinjone pa nastaviti dinstanje.
Kada su šampinjoni gotovi naliti 500 ml hladne vode, da bi nam se masa ohladila i mogla ići u blender.
Sipati u blender pa izblenditari, da se dobije fina ujednaćena kaša.
Vratiti sve na vatru pa umutiti brašno i pavlaku sa malo vode i sipati u mlevene šampinjone.
Ostaviti da provri pa začiniti po ukusu, probati ako je potrebno i poslužiti toplu.
Izvor: domacirecepti.net